Consorzio Salumi Piacentini - D.O.P. e Tipici
25 May 2015
Un PO nel Mondo
25 May 2015
Un PO nel Mondo
Nella splendida cornice del Salone Monumentale di Palazzo Gotico ha avuto luogo ieri, domenica 24 maggio 2015, il convegno sui sapori di Piacenza - Un Po nel mondo - iniziativa proposta da Confesercenti in collaborazione con il Comune di Piacenza e altri Comuni costeggiati dal grande fiume, il Consorzio di Bonifica, la Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina e Iren, con il co-finanziamento della Regione Emilia Romagna.

I partecipanti accolti al workshop, interessati a conoscere ed approfondire le eccellenze locali sono stati accolti dal sindaco Paolo Dosi e dall’assessore all’Ambiente Giorgio Cisini per poi prendere parte a partire dalle 11.30 al convegno "I sapori di Piacenza", con l’intervento del direttore della Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina Mario Magnelli, del presidente del Consorzio Salumi Tipici Piacentini Roberto Belli, del presidente del caseificio Stallone Giancarlo Pedretti e di Luca Castellani, chef della trattoria Cattivelli.
A concludere un grande aperitivo con le specialità enogastronomiche del territorio.